Poznaj krainę smaków. - 2011

Rozwijanie i kształtowanie umiejętności kreatywnego działania oraz pracy w zespole. Rozwijanie umiejętości pokonywania przeszkód, pozytywnego myślenia i opymizmu w działaniu. Zwiększenie umiejętności planowania działan zmierzajacych do osiagnięcia określonego celu oraz poszukiwania i
pozyskiwania wsparcia społecznego. Zwiększenie wiary we własne możliwości oraz poznanie swoich mocnych i słabych stron. Kształtowanie umiejętności właściwej oceny środowiska i otaczającej go rzeczywistości.

Uczestnicy projektu to uczniowie ZSP Ziębice o zainteresowaniach
kulinarnych. Sa głównie mieszkancami wsi. Posiadają skromne warunki
materialne. Ich marzeniem jest prowadzenie firmy, pożyteczne spędzenie
wolnego czasu, sprawdzenie się w działaniu, zaistnienie wsród kolegów i
dorosłych.

Uczestnicy projektu będą prowadzili firmę cateringową. Charakter działalności będzie bardzo różnorodny, począwszy od akcji prozdrowotnych, edukacyjnych, kończąc na działaniach częściowo komercyjnych. Cała grupa będzie tworzyła zespół firmy dokonując na początku każdego przedsięwzięcia podziału ról dla każdego uczestnika projektu. Sposób podziału zadań dla każdego zostanie ustalony przed rozpoczęciem projektu. Po wykonaniu zadania nastąpi jego omówienie z całym zespołem i prowadzącymi. Przed każdym nowym zadaniem będzie następowała zmiana ról członków
zespołu (będziemy dążyć, aby role i funkcje często się nie powtarzały). Każdy uczestnik będzie miał okazję wystąpić w roli zwykłego pracownika, jak i menadżera czy pracownika kadry zarządzającej. Każde przedsięwzięcie będzie miało charakter projektu. Wszystkie czynności i zabiegi będą toczyły się wokół jednego tematu np. bankiet w stylu włoskim lub kuchnia regionalna ziemi śląskiej.