Jabłkowa fiesta - 2014

Celem projektu jest poznanie i sprawdzenie w działaniu swoich mocnych i słabych stron oraz rozwijanie umiejętności komunikacji.

Młodzież gimnazjalna w wieku od 13 do 15 lat z Ziębic i okolic.

Wiodącym tematem projektu jest jabłko. Młodzież przygotowuje się do realizacji projektu merytorycznie biorąc udział w prelekcji pracownika zajmującego się dietetyką Uniwersytetu Przyrodniczego na Wydziale Żywności. Następnie dokonuje wyboru gatunku i kupuje jabłka w sadzie w Bardo Śląskim. Kupione owoce są przetwarzane przez uczestników zgodnie ze starymi i wypróbowanymi przepisami, które gromadzą wśród rodziny, znajomych czy w Internecie. Podczas warsztatów kulinarnych uczestnicy przygotowują potrawy, ciasta, soki, którymi częstują swoich młodszych kolegów podczas spotkań w szkołach podstawowych oraz mieszkańców Ziębic podczas akcji promocyjnych organizowanych w centrum miasta. Zebrane i sprawdzone przepisy młodzi wydają w formie książeczki. Młodzież przygotowuje również ulotki informacyjne o zdrowotnych właściwościach jabłek i propagujące zdrowy styl życia w środowisku lokalnym. Świętowanie zakończenia projektu następuje podczas zaplanowanego i zorganizowanego przez uczestników wyjazdu do Kotliny Kłodzkiej. Jest to czas na podsumowania zrealizowanych działań i podzielenie się zebranymi doświadczeniami.